Een Combi-magnetron oven wordt dikwijls geleverd met meerdere bakplaten. Een stalen bakplaat voor de oven functie's en een glazen en /of ceramische bakplaat voor de magnetronfunctie. Magnetron golven worden tegen gehouden door metaal.en dringen onverminderd door glas of ceramiek. De golven verplaatsen zich als een ping pong bal door de ovenruimte. Indien het op te warmen product op een metalen bakplaat staat, is het effect van verwarmen vele malen minder door de directe weerkaatsing. Bovendien kan er vonkvorming ontstaan tussen de platen en de roosters. Zeker als de op te nemen massa relatief klein is zal deze niet voldoende overgedragen kunnen worden en is de kans op vonkvorming groter.

Het plaatsen van een stalen bakplaat zal over het algemeen ten koste gaan van de levensduur van de magnetronbuis. Er wordt dan teveel vermogen teruggekaatst. De magnetronoven bestaat uit een metalen kooi van Faraday. Magnetrongolven mogen beslist niet deze ruimte verlaten. Zodoende is het uit veiligheidsoverwegingen vaak moeilijker om bij dit type oven een lampje te vervangen. Bij de conventionele oven gaat dit een stuk makkelijker.